| Woche vom 18.02.2019 - 21.02.2019 |
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| Montag |
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Klopse vom Schwein in Soße nach "Königsberger Art" ((Gl, Gl1, Ei, Mi, Se)), dazu Salzkartoffeln und Rote Bete |
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Vegetarische Hackbällchen ((Gl, Gl1, Ei, Sa)) mit heller Soße ((Mi, Se)), dazu Salzkartoffeln und Rote Bete |
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Salat |
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| Dienstag |
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Türkisch |
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| Donnerstag |
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Würstchen im Hot Dog Brötchen ((Gl, Gl1, Mi, Sm)) ganiert mit |
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Röstzwiebeln, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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vegetarische Würstchen im Hot Dog Brötchen ((Gl, Gl1, Mi, Sm)), |
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ganiert mit Röstzwiebeln, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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Salat |
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Nachtisch |
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| Woche vom 25.02.2019 - 28.02.2019 |
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| Montag |
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Spaghetti mit Soße Bolognese ((Gl, Gl1, Se)) mit Parmesan |
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Spaghetti -selbst- |
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Spaghetti mit vegetarischer Bolognese ((Gl, Gl1, Gl3, Se)), dazu Parmesan |
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Salat |
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Muffins |
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| Dienstag |
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keine Mensa |
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| Donnerstag |
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Hähnchenbrustfilet mit Champignonrahmsoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Gemüse und Kartoffelrösti |
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Valess-Schnitzel, paniert ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Champignonrahmsoße |
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((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Gemüse und Kartoffelrösti |
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Rote Grütze mit Vanillesoße |
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| Woche vom 04.03.2019 - 07.03.2019 |
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| Montag |
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Volleyballtunier |
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Rinderhacksteak ((Gl, Gl1, Ei)) im Hamburgerbrötchen mit Sesam |
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((Gl, Gl1, Sa, Mi, Sm)), garniert mit |
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Salat, Tomate, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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Veg. Sojaburger im Hamburgerbrötchen mit Sesam ((Gl, Gl1, Sa, Mi, Sm)), garniert mit |
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Salat, Tomate, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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Roter Smoothie "yummy rot" |
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| Dienstag |
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Türkisch |
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| Donnerstag |
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Alaska-Seelachs mit Kartoffel-Knusperpanade ((Gl, Gl1, Fi)), dazu Salzkartoffeln und frischer Blattsalat |
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Milchreis |
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Obstsalat |
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| Woche vom 11.03.2019 - 14.03.2019 |
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| Montag |
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Hühnerfrikassee "Frühlings Art" mit Möhrenstreifen, Erbsen und Champignons ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Reis und Salat |
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Frühlingsrolle "vegetarisch" mit einer Füllung aus Mungobohnenkeimlingen, Weißkohl, Porree, Karotten, Paprika und Zwiebeln ((Gl, Gl1, Ei, Sa, Mi, Se)), dazu asiatische Gemüsesoße "Süß-sauer" ((Sa)) mit Salat |
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Nachtisch |
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| Dienstag |
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keine Mensa |
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| Donnerstag |
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Ravioli mit Truthahnfüllung in Tomatenrahmsoße ((Gl, Gl1, Ei, Sa, Mi, Se)), dazu Salat |
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Mini-Gemüseravioli mit einer Gemüsefüllung aus Karotten und Spinat in milder Tomatensoße ((Gl, Gl1, Ei)), dazu Salat |
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Donut Choc ((Gl, Gl1, kann Ei, Sa, Mi, kann Sc)) |
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| Woche vom 18.03.2019 - 21.03.2019 |
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| Montag |
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Erbsensuppe mit Kartoffeln, Karotten, Sellerie und Porree, als Einlage geräucherter Speck und eine geschnittene Wiener Wurst (A, N) ((Se, Sf)) |
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Erbsensuppe "vegetarisch" mit Kartoffeln und Suppengemüse, verfeinert mit Petersilie ((Se)) |
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Muffin |
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| Dienstag |
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Türkisch |
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| Donnerstag |
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Feine Bratwurst vom Schwein mit Blumenkohl und Salzkartoffeln |
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Riesen-Rösti "vegetarisch" mit einer Auflage aus Brokkoli, Tomaten- und Paprikawürfeln in einer Käsesoße, mit Emmentaler Käse bestreut ((Mi, Se)) |
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Joghurt |
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| Woche vom 25.03.2019 - 28.03.2019 |
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| Montag |
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Spaghetti mit Soße Bolognese vom Rind und Schwein ((Gl, Gl1, Se)), dazu Parmesan |
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Spaghetti mit Vegetarische Bolognese ((Gl, Gl1, Gl3, Se)), dazu Parmesan |
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Salat |
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Nachtisch |
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| Dienstag |
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keine Mensa |
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| Donnerstag |
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Schweineschnitzel ((Gl, Gl1, Ei)) mit Bio Paprikarahmsoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Mischgemüse und Salzkartoffeln |
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Valess-Schnitzel paniert ((Gl, Gl1, Ei, Mi)) mit Bio Paprikasoße ((Gl, Gl1, Mi, Se)), dazu Mischgemüse und Salzkartoffeln |
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Wackelpudding |
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| Woche vom 01.04.2019 - 04.04.2019 |
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| Montag |
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Rinderhacksteak ((Gl, Gl1, Ei)) im Hamburgerbrötchen mit Sesam |
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((Gl, Gl1, Sa, Mi, Sm)), garniert mit |
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Salat, Tomate, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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veg. Sojaburger im Hamburgerbrötchen mit Sesam ((Gl, Gl1, Sa, Mi, Sm)), garniert mit |
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Salat, Tomate, Gurke und Soßen, dazu Pommes-frites |
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Eis |
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| Dienstag |
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Türkisch |
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| Donnerstag |
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Knusprig panierter Dorsch ((Gl, Gl1, Fi)) mit Kartoffelsalat |
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Kartoffelsalat -selbst- |
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Grünkernküchle ((Gl, Gl1, Gl5, Ei, Se)) mit Kartoffelsalat |
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Kartoffelsalat |
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Nachtisch |
| Zusatzstoffe |
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| A = |
mit Antioxidationsmittel |
| N = |
mit Nitritpökelsalz |
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| Allergiehinweislegende |
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| Gl : |
Gluten |
| Gl1 : |
Weizen |
| Ei : |
(Hühner-) Ei |
| Mi : |
Milch & -produkte |
| Se : |
Sellerie |
| Sa : |
Soja |
| Sm : |
Sesam |
| Gl3 : |
Gerste |
| Fi : |
Fisch |
| Sc : |
Schalenfrüchte |
| Sf : |
Senf |
| Gl5 : |
Dinkel |
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| Die Produktion erfolgt mit größter Sorgfalt und nur mit rezeptierten Zutaten. Wir können jedoch nicht ausschließen, dass auf der Vorstufe seitens der Vorlieferanten oder bei der Herstellung nicht vermeidbare Kreuzkontaminationen mit allergenen Bestandteilen stattfinden. |
